初心者さんでも行けるパン教室

暇つぶしに母とお試しのパン教室に参加してきました。初心者でも美味しく出来るように、すでに先生が生地の準備してくれてて、生地分割して二次発酵させて、成形して、焼いてって感じで少し物足りなかったけどド素人にはこれくらいがちょうどいいのかも。なので、出来上がりのパンはふっくら美味しくできました!
家庭で作るときは、強力粉の味で美味しさが決まるんだって。キロ200円とか300円の強力粉じゃなくて、キロ400円とか500円の粉を選ぶと大体美味しくできるんだって。菓子パン専用粉なるものがあるらしい。

パンは好きで、近所のパン屋さんからドライブがてらに遠くのパン屋さんに行くこともあるけど、パンを作る工程とか材料、道具とかほとんど無知だったから、面白かった。もう一回くらい初心者の教室行って、それから少しずつレベルアップさせて行こうかな。
途中でやっぱり食べる専門にもどりそうだけど。。。先生のトークも面白かったし、出産後おちついたら通いたいな。

Comments are closed.